愛媛のかんきつ食べつくし！ 番外編「仏手柑」 2011年 02月 10日

かんきつ王国「愛媛」のかんきつを食べつくすシリーズ

今回は番外編（その２）「仏手柑」（ぶっしゅかん）


１月に開催された「えひめ・みかん祭り」の会場で見つけました。

原産はインドで、仏陀の手のひらに見立ててこの名前になったそうです。

食べ方を聞いたところ、実が少ないので砂糖漬けやマーマレードにするとのこと。

また、縁起物として鑑賞用に多く栽培されているそうです。

さすが「かんきつ王国　愛媛」、いろんなかんきつがありますね！

　健さんのレポートでした。

　　愛媛のかんきつ食べつくしシリーズ
その７　「甘平」はこちら
その６　「はるか」はこちら
その５　「ブラッドオレンジ」はこちら
その４　「いよかん」はこちら
その３　「媛小春」はこちら
その２　「紅まどんな」はこちら　
その１　「はれひめ」はこちら
番外編　「完熟キウイフルーツ」はこちら